Friday, 2 March 2012

Apple Carrot Pancake

Pancake yang cepat buat sarapan dan lengkap, karena isinya dah ada sayur dan buah ;)
bisa buat ngakalin, jika anaknya susah makan sayur n buah juga ;)


bahan :
1 1/2 cup tepung terigu
apel 1 buah, kupas, parut kasar
wortel 1/2 buah, kupas parut kasar
minyak zaitun/minyak goreng/margarin leleh 2 sdm
air 100 cc
telur 1 buah
yoghurt plain 2 sdm
baking powder 1/4 sdt *boleh lebih..klo sy mengurangi bahan tambahan.

bahan lain :
margarin untuk menggoreng
susu kental manis untuk kucuran

cara :
1. campur bahan basah : minyak, wortel dan apel parut, telur, air, yoghurt plain.
2. campur bahan kering : tepung terigu, baking powder
3. campur bahan kering dan basah
4. oles margarin di wajan teflon, tuang 1 sdm adonan, jika sudah matang, balik sampai kedua sisi matang, lakukan sampai adonan habis
5. tumpuk pancake, kucuri dengan SKM atau madu
6. sajikan.. :)

note :
*klo suka manis bisa tambah gula 2 sdm (sy tidak pake krn apel dan wortel dah manis)
*beri juga sejimpit garam *klo mau tp saya tidak pake, digoreng margarin dah gurih..

semoga bermanfaat yaa.. happy cooking :)


-mamaDhiNar-

NB : Please let me know if you need english translation for this recipe ;)

No comments:

Post a Comment