Monday, 9 April 2012

Nugget Tahu Udang

Bulan ini di Pawon Ibu event bulanannya adalah tentang Tahu Tempe.. daaann setelah terkapar tak berdaya, akhirnya diriku setor juga :D setoran #1 adalah Nugget Tahu Udang :)


check out the recipe ;)

bahan :
350 gram tahu putih
100 gram udang
5 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
1/4 sdt pala bubuk
2 buah telur
2 sdm tepung kanji
2 sdm tepung roti

olesan :
tepung roti
1 buah telur, kocok lepas
minyak goreng secukupnya

cara :
1. haluskan tahu dan udang
2. campurkan bumbu dan telur
3. aduk rata bumbu dan telur dalam adonan tahu udang
4. campur tepung kanji dan tepung roti
5. aduk sampai rata
6. taruh di loyang yang alasnya diberi aluminium foil, oles mentega/minyak agar tidak lengket
7. kukus 30 menit
8. tunggu dingin, iris sesuai selera
9. masukkan kocokan telur
10. guling di tepung roti
11. masukkan freezer min 10 menit agar tepung roti nempel dan tidak jatuh ketika digoreng
12. Goreng hingga matang

another way to serve tofu :)
enjoy it.. -ika_mamaDhiNar-

*i've been update this recipe, just to make it in
chronological order.

No comments:

Post a Comment