Wednesday, 8 August 2012

Cheese Cookies

Sebenernya ini kukis buat baby kinaru.. tapi saking enaknya semua doyan.. :D Kukis ini sangat mudah dibuat dan tanpa telur.



resep saya ambil dari sini.
Yuuukk mari kita lihat resepnyaaa :)

Bahan:
150 gram tepung terigu (plain flour).
  25 gram tepung jagung.
  50 gram gula kastor. *karena pas bikin buat baby, gulanya IKA dikurang 50%*
130 gram mentega tawar. *IKA pake mentega biasa*
  75 gram keju cheddar parut.
    1 butir kuning telur untuk olesan.

Cara membuat:
  1. Campur tepung terigu, tepung jagung dan gula dalam mangkuk. Potong-potong mentega tawar dan masukkan ke dalam campuran terigu. Tambahkan keju, lalu aduk rata dengan tangan.
  2. Gilas adonan hingga setebal ½  cm lalu potong bentuk stick. Gilas sisa dan cetak lagi hingga adonan habis. Atur dalam loyang panggang yang sudah diolesi kuning telur.
  3. Panggang dalam oven bersuhu 130°C selama 10-12 menit hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat, pindahkan dalam baki kawat berongga hingga dingin.
Untuk 250 gram

*gula kastor: gula untuk adonan kue, teksturnya lebih halus dari gula pasir, berwarna putih.

happy baking;)
-mamaDhiNar-

No comments:

Post a Comment