Wednesday, 8 August 2012

Macaroni Schottel Panggang

Naahhh..kalo sudah bikin yang iniiii.. rasa-rasanyaa seloyang mauunya dihabiskan sendiri :))
*kalo ga inget badan melar loh yaaaa.. :))



membuatnya mudh, tinggal cemplung cemplung tapi rasanya dahsyaaattt :) 

Macaroni Schotel ala MamaDhiNar, begini resepnyaa :

100 gr macaroni kurang lebih, rebus setengah matang
3 buah telur, kocok lepas
100 gr keju mix/keju parut kurleb ato sesuka hati.. :D *yang skotel edisi hari ini sy ga punya keju parut.. sy pake keju slices 3 lbr :D
4 sdm ayam cincang
500 cc cairan total (susu 200cc dan air 300cc, sebenarnya komposisi hmm..terserah.. tp klo susunya banyak lebih enak..)
sayuran potong2 (wortel, brokoli, jagung pipil)
paprika potong kotak2, sy pake merah n kuning

bumbu :
2 sdm bwg putih halus
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1 buah bawang bombay, cincang kotak
3 sdm tepung terigu all purpose
*bisa ditambahkan kaldu bubuk, tp saya ga pernah pake*

cara :
1. tumis bumbu 1/2 matang lalu masukkan ayam cincang, tumis matang
2. masukkan terigu, aduk rata
3. masukkan susu, air, keju, aduk hingga agak mengental
4. matikan api dan tunggu dingin
5. campurkan 1/2 bumbu yang telah dingin dengan makaroni, campurkan 1/2 telur kocok
6. masukkan 1/2 adonan dalam pyrex yang udah dioles minyak/mentega
7. beri atasnya sausnya, ratakan.
8. masukkan sisa makaroni, siram sisa saus, taburi paprika
10. siram dengan sisa telur kcock tadi, ratakkan
11. oven 170 deg 60 menit
Cobain deh..dijamiin ga mau berhenti ngunyaaah :))

-mamaDhiNar-


No comments:

Post a Comment