Wednesday, 8 August 2012

Spagetthi Schotell Goreng

Spagetti Schottel adalah salah satu alternatif schotel yang saya buat klo pas lagi pengen makan schotel tapi ga punya macaroni :D

Nahh..yang ini saya buat versi gorengnya.. dicocol saus, dimakan pake cabe.. enaaakk dan anak-anak suka ;)


RESEP Spagetti Schottel ala MamaDhiNar :
200 gr spagetti, rebus setengah matang, potong2
4 buahtelur, kocok lepas
100 gr  keju mix/keju parut 
100 gr ayam cincang
300 cc susu cair
300 cc air putih/kaldu
sayuran potong2 (wortel, brokoli, jagung pipil)

bumbu :
2 sdm bwg putih dihaluskan (dari 6 buah bawang putih)
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1 buah bawang bombay, cincang kotak
2 sdm tepung terigu all purpose

cara :
1. tumis bumbu 1/2 matang lalu masukkan ayam cincang, tumis matang
2. masukkan terigu, aduk rata
3. masukkan susu, air, aduk hingga mengental
4. matikan api dan tunggu dingin
5. campurkan bumbu yang telah dingin dengan spagetti, campurkan telur
6. masukkan dalam loyang yang udah dioles minyak/mentega
7. kukus sampai matang
8. setelah matang, dan didinginkan.. potong2
9. untuk pelapis.. kocok 1 butir telur, guling potongan ke telur kocok, guling di tepung roti, diamkan sebentar lalu goreng..
10. hap.. hap :)



Selamat mencoba yaaaa.. ;)

No comments:

Post a Comment