Thursday, 18 April 2013

Mie Goreng

ini adalah edisi mie goreng buat sarapan kemaren pagi.. ^_^
hehe..cuman mie goreng.. tapi kok ya pingin banget motret yaaa.. :D

dan..mie goreng adalah salah satu menu andalan saat kepepet.. saat nasi ternyata habis.. saat anak2 males maem nasi.. :)

dan saya punya beberapa resep mie goreng..salah satunya adalah mie goreng yang ini..
cekidot resepnya di bawah foto yaah.. :)



RESEP MIE GORENG AYAM

Bahan :
1 bungkus mie goreng merk 3 telor
100 gr daging ayam mentah, iris-iris ambil dagingnya (*ika pake ayam kampung)
5 buah bakso ayam, iris tipis sesuai selera.
1 ikat sawi, cuci, potong-potong
1 buah wortel, iris panjang-panjang atau sesuai selera

Bumbu :
4 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1/4 buah bawang bombay, iris kecil, atau sesuai selera
2 buah bawang pre, iris tipis
1/4 sdt merica bubuk putih (*anak saya yg kecil tidak suka rasa merica jd saya hanya pake sedikit)
1/8 sdt pala bubuk
1/4 sdt gula
1/2 sdt garam
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 buah tomat, cuci, iris sesuai selera
3-5 sdm minyak goreng untuk menumis
bawang goreng untuk taburan.
telur dadar/telur mata sapi/telur rebus sebagai pelengkap.. (*ika pas ini bikin tamagoyaki sekalian untuk bekal dhika sekolah)

How to :
1. rebus mie, jika sudah matang, tiriskan. Tambahkan sedikit minyak goreng, kecap manis dan kecap asin pada mie yang sudah ditiriskan. campur rata.
2. haluskan bawang merah, bawang putih.
3. tumis ayam hingga berubah warna, masukkan bumbu halus dan bawang bombay. tumis sampai harum. masukkan garam gula, saus tiram.
4. tambahkan bawang pre dan wortel, masak hingga wortel masak, masukkan juga irisan bakso ayam.
5. masukkan sawi, masak hingga masak, lalu masukkan mie yang telah dicampur kecap.
6. aduk rata hingga matang.
7. sajikan, taburi bawang goreng, acar dan cabe hijau (jika ada).

siaapp.. yuukk sarapan ;)

-mamadhinar-

No comments:

Post a Comment